Niedrigere Futterpreise zur Steigerung der mexikanischen Schweine- und Rindfleischproduktion

25.08.2023 – Zuletzt aktualisiert am 25.08.2023 um 12:18 GMT

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Der Ausblick geht davon aus, dass die inländische Rindfleischproduktion ab 2023 um fast 1 % auf den Rekordwert von 2,24 Millionen Tonnen (MMT) steigen wird. „Es wird erwartet, dass weniger Dürren in Zentral- und Nordmexiko im laufenden Jahr und weniger hohe Getreidepreise die Herdenentwicklung unterstützen werden, mit Auswirkungen, die bis 2024 anhalten.“

Auch die Nachfrage nach Rindfleisch soll demnach leicht steigenVeröffentlichung​.

„Der Anstieg basiert auf dem Bevölkerungswachstum, gepaart mit einem wachsenden Appetit auf Rindfleischprodukte, da die Einkommen der Verbraucher im Laufe der Zeit stetig steigen und die Lebensmittelpreisinflation nachlässt. Auch die Tourismuswirtschaft des Landes verzeichnet weiterhin ein robustes Wachstum, was wiederum zu zusätzlicher Verbrauchernachfrage im Hotel-, Restaurant- und institutionellen Sektor (HRI) führt“, so die Autoren.

Der Ausblick geht davon aus, dass das Volumen der Rindfleischimporte des Landes im Jahr 2024 aufgrund des prognostizierten Produktionsanstiegs gegenüber 2023 praktisch unverändert bei 175.000 Tonnen bleiben wird.

Die Exporte werden ab 2023 voraussichtlich um 1 % auf 415.000 Tonnen steigen.

„Obwohl es nur einen kleinen Teil des Gesamtangebots ausmacht, steigt der Anteil Mexikos an den weltweiten Rindfleischexporten weiterhin allmählich an. Zwischen 2015 und 2022 hat Mexiko seine Rindfleischexporte fast verdoppelt. Das anhaltende Wachstum der Schlachthöfe mit der Bezeichnung Tipo Inspección Federal (TIF) weist darauf hin, dass das Land über zusätzliche Exportkapazitäten verfügt. Die wichtigsten Exportmärkte des Landes sind die USA, Japan, Kanada und Südkorea.

„Mexiko will seine Fleischexporte diversifizieren, um die Nachfrage nach Halal-Fleisch in Nordafrika, dem Nahen Osten und Asien durch die Zusammenarbeit zwischen dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (SADER) und Halal-Zertifizierungsstellen zu befriedigen.“ Darüber hinaus werden durch nationale Fleischindustriegruppen wie Comecarne und Mexican Beef Anstrengungen unternommen, um die Stellung mexikanischen Rindfleischs auf dem Weltmarkt zu stärken.“

Der USDA-Bericht prognostiziert, dass die mexikanische Rinderproduktion 8,7 Millionen Stück erreichen wird, was einem Anstieg von 2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und damit den stetigen Wachstumstrend des letzten Jahrzehnts fortsetzt.

Die Rinderexporte im nächsten Jahr werden voraussichtlich 1,2 Mio. Stück betragen, was einem Anstieg von 9 % gegenüber der Schätzung von 1,1 Mio. Stück für 2023 entspricht.

„Es wird prognostiziert, dass die potenziell erhöhte US-Nachfrage nach Futterrindern aus einem im Jahr 2024 schrumpfenden US-Bestand die Lebendexporte ankurbeln wird.“

Das USDA-Team geht davon aus, dass die mexikanischen Lebendviehimporte im Jahr 2024 60.000 Stück betragen werden, was gegenüber dem Vorjahr unverändert bleibt und größtenteils nur zur genetischen Verbesserung der Herde importiert wird.

Die Schweinefleischimporte Mexikos werden voraussichtlich ab 2023 um 3 % auf 1,27 MMT steigen, aber unter dem Rekordimportvolumen von 2022 liegen.

„Es wird prognostiziert, dass die USA, Japan, Südkorea und Kanada die stabilsten Bestimmungsländer für mexikanisches Schweinefleisch bleiben werden. Da die Schweinefleischimporte dieser Länder relativ stabil sind, könnten mexikanische Schweinefleischexporteure versuchen, ihren Anteil in anderen Exportmärkten in Asien wie Singapur, den Philippinen und Vietnam sowie in Ländern Lateinamerikas wie Guatemala und El Salvador zu erhöhen.“

Die Schweinefleischexporte werden im Jahr 2024 voraussichtlich um 2 % auf 250.000 Tonnen steigen.

Die Autoren gehen davon aus, dass eine solide Inlandsnachfrage nach Schweinefleisch und Schweinefleischprodukten eine erhöhte Produktion im inländischen Schweinefleischverarbeitungssektor unterstützen wird, um das relativ geringere Wachstum der Exportnachfrage nach Schweinefleisch aufgrund globaler Faktoren wie einem Überangebot auszugleichen.

Nach Angaben der Vertreter der Tierfutterindustrie des Landes wird der heimische Schweinesektor im Jahr 2023 voraussichtlich mehr als 6,6 Mio. Tonnen Futtermittel verwenden, 2 % mehr als im Jahr 2022.

Der USDA-Bericht sieht eine gewisse Atempause für die Erzeuger in Mexiko, die einen Rückgang der Lebendschweinepreise in Form niedrigerer Maispreise erleben. Mexikos Schweine- und Futtermittelproduzenten sagen jedoch, dass sie aufgrund der mexikanischen Marktunsicherheit mit einer Marktunsicherheit konfrontiert sindMaishandelspolitik​, im Anschluss an den Präsidialerlass, der den schrittweisen Ersatz von gentechnisch verändertem Mais für Tierfutter und menschliche Nahrung vorsah.

Sieben Bundesstaaten produzieren über die Hälfte des mexikanischen Rindfleischs. Die fünf größten Rindfleischproduzenten sind die Bundesstaaten Veracruz, Jalisco, San Luis Potosi, Durango und Baja California.

Während die Schweineproduktion im ganzen Land stattfindet, sind die nationale Produktion und die gesamte Schweinepopulation stärker auf eine Handvoll Staaten konzentriert als der Rinderbestand des Landes.

Aktuellen Daten zufolge sind Jalisco, Sonora, Puebla, Veracruz und Yucatan die Bundesstaaten mit den größten Schweinepopulationen in Mexiko. Zusammen machen sie fast 60 % des nationalen Schweinebestands aus, obwohl die Schweineproduktion auch in anderen Bundesstaaten Zentral- und Südmexikos eine wichtige Aktivität darstellt, heißt es in dem Bericht.

Trotz der aktuellen Spannungen über die Einfuhrpolitik von gentechnisch verändertem Mais dürfte Mexiko auch im Jahr 2024 der größte Importeur von US-Vieh und -Produkten bleiben, kommentieren die Autoren.

Sie behaupten, dass Mexikos positiver Wirtschaftswachstumstrend im letzten Jahrzehnt, das stetige Wachstum des Konsums von Rind- und Schweinefleisch, eine gemeinsame Grenze, die logistische Vorteile durch Nähe und gemeinsame Infrastruktur mit sich bringt, und zollfreier Marktzugang durch das Abkommen zwischen den USA, Mexiko und Kanada ( USMCA) wird sich zusammenschließen, um die USA und Mexiko weiterhin als wichtigste gegenseitige Partner für den Handel mit Vieh und Produkten zu positionieren.

Die Autoren stellten jedoch fest, dass Mexiko weniger als ein Jahr von den Parlamentswahlen entfernt ist, um einen Ersatz für den derzeitigen Präsidenten Andrés Manuel López Obrador zu wählen, und dass der mexikanische Viehzuchtsektor auf potenzielle Marktunsicherheit in Bezug auf Standards und Vorschriften hingewiesen hat, die sich ändern könnten Regierungen könnten im Vorbereitungs- und Prognosejahr vor den Wahlen bringen.

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