15 Minuten mit der Schweinezüchterin Lori Stevermer aus Minnesota

Successful Farming traf sich mit Stevermer, der designierten Präsidentin des National Pork Producers Council, um mehr über ihre Arbeit in der Schweinefleischindustrie und die gesetzgeberischen Ziele zu erfahren, die NPPC in diesem Jahr verfolgt.

Titel:Redakteur für digitale Inhalte, Successful FarmingWohnt in:Des Moines, IowaHeimatort:Reading, PennsylvaniaAusbildung:Penn State UniversityZusammenfassung:Courtney trat im Sommer 2022 dem Team von Successful Farming bei. Sie berichtet über Viehzucht, Schweinefleisch, Rindfleisch, Milchprodukte, Technologie und Junglandwirte.Erfahrung: Courtney Love wuchs auf einer kleinen Farm mit SimAngus-Kuhen, Kälbern und Kreuzungsschafen in Reading, Pennsylvania, auf, wo ihre Eltern heute Landwirtschaft betreiben. Bevor sie sich dem Team anschloss, schrieb und redigierte sie für eine regionale Landwirtschaftszeitung in Pennsylvania, bevor sie in die Gegend von Des Moines zog.Auszeichnungen:

Zweiter Platz beim News Feature Award für die Berichterstattung über die verheerenden Auswirkungen des Hurrikans Ida auf die Landwirte in Mullica Hill, New Jersey | Pennsylvania News Media Association | Mai 2022 Zweiter Platz beim News Photo Award für die Berichterstattung über die Pandemie-Absage von Messen | Pennsylvania News Media Association | Mai 2021 Exzellenz im Agrarjournalismus für die Berichterstattung über die Agrargemeinde Berks County, Pennsylvania, während der Pandemie | Berks County Agricultural Resource Network | Mai 2020: Zweiter Platz beim Special Projects Award für die Berichterstattung über übermäßig nasse Wetterbedingungen, die sich auf Nutztiere im Jahr 2019 auswirken| Pennsylvania News Media Association | Mai 2019

Ausbildung:BS in Agrarwissenschaften mit Nebenfach Agrarkommunikation von der Penn State University im Jahr 2017

Nationaler Rat der Schweinefleischproduzenten

Lori Stevermer liebt die Verbindung, die sie zu den Verbrauchern aufbaut, wenn sie ihre Geschichte erzählt. Stevermer betreibt zusammen mit ihrem Mann Dale in Easton, Minnesota, einen 2.000-Kopf-Veredelungsbetrieb für Compart Family Farms. Sie sagt, dass sich ihre Lieblingsgespräche mit Verbrauchern immer um gemeinsame Werte gedreht haben, was sie oft überraschen kann.

Stevermer betreibt jedoch mehr als nur Schweinehaltung. Sie arbeitet als Kundenerfolgsmanagerin von Alltech und arbeitet ehrenamtlich bei der Minnesota Pork Producers Association. Sie ist außerdem die gewählte Präsidentin des National Pork Producers Council (NPPC) und setzt sich auf Verbraucher- und Gesetzgebungsebene für die Branche ein.

Successful Farming hat sich mit Stevermer getroffen, um mehr über ihre Arbeit in der Schweinefleischindustrie und die gesetzgeberischen Ziele zu erfahren, die NPPC in diesem Jahr verfolgt.

Lori Stevermer : Unser kurzfristiges Ziel ist das Farm Bill und ein Fokus auf Krankheitsprävention und -vorsorge. Dazu gehört die dreistufige Finanzierung unseres nationalen Netzwerks von Tiergesundheitslabors, unserer Impfstoffbank gegen ausländische Tierseuchen (FAD) und die Sicherstellung, dass wir mit einem ausreichenden Veterinärvorrat an Vorräten vorbereitet sind.

Viele Erzeuger haben an die Afrikanische Schweinepest gedacht und sie wird für Schweinefleischerzeuger weiterhin Priorität haben, insbesondere im Hinblick auf Prävention und Vorsorge. Wir sollten immer bereit sein, gegen fremde Tierseuchen zu kämpfen. Ein weiterer kurzfristiger Schwerpunkt besteht darin, unseren Landwirten bei den derzeit niedrigen Marktpreisen zu helfen und sicherzustellen, dass ihnen die richtigen Ressourcen zur Verfügung stehen. Hoffentlich wird der Markt freundlicher – die Zutatenpreise werden sinken und die Schweinepreise werden steigen.

LS: Prop 12 ist ein großes Thema, und der Rat und die Industrie waren offensichtlich enttäuscht, dass das Urteil nicht so ausfiel, wie wir es uns erhofft hatten. Derzeit besteht unsere Priorität darin, diesen Übergang für die Landwirte so reibungslos wie möglich zu gestalten, da der Umsetzungstermin, der 1. Juli, in Kraft tritt. Auf Verbraucherseite möchten wir sicherstellen, dass es in Kalifornien keine leeren Regale gibt. Wir möchten auch sicherstellen, dass das Schweinefleisch in diesen kalifornischen Regalen der neuen Verordnung entspricht.

Das langfristige Ziel von NPPC besteht darin, ein gesetzliches Umfeld für Schweinefleischproduzenten zu schaffen, das ihnen und ihren Betrieben zum Erfolg verhilft, was bedeutet, einen Flickenteppich von Regeln und Vorschriften von Staat zu Staat zu verhindern. Für unsere Landwirte ist es eine Herausforderung, einige dieser Vorschriften einzuhalten. Wir glauben an freie Märkte und Kapitalismus und lassen unsere Landwirte Entscheidungen für ihr Unternehmen auf der Grundlage dessen treffen, was für die Tiere und sie am besten ist.

LS: Ich engagiere mich schon seit langer, langer Zeit für diese Organisationen, aber ich verstehe, dass man sich mit seinen Kindern, der Familie und der Arbeit in der richtigen Lebensphase befinden muss, wenn man sich engagiert. Ich ermutige jüngere Menschen, sich in einem Ausschuss auf staatlicher oder nationaler Ebene zu engagieren, weil wir ihren Input und ihre Perspektive brauchen. Jüngere Generationen bieten eine so andere Perspektive und einen anderen Input. Organisationen brauchen den kontinuierlichen Austausch neuer Ideen und neuer Vorgehensweisen. Diese jungen Menschen haben noch viele Jahre in der Schweinefleischindustrie vor sich, sodass sie im Vergleich zu einigen von uns, die älter sind und möglicherweise in ein paar Jahren in den Ruhestand gehen, Entscheidungen treffen, die sie mehrere Jahre lang betreffen.

Es gibt auch einen menschlichen Aspekt. Sie werden neue Leute kennenlernen und Freundschaften in Branchenorganisationen schließen – diese Menschen und Freundschaften werden wertvoll sein. Ich schätze den Einzelnen und die unterschiedlichen Perspektiven jedes Einzelnen wirklich. Im Hinblick auf die persönliche Weiterentwicklung schafft die Mitarbeit in Vorständen Selbstvertrauen. Ich denke, egal wie alt du bist; Das sind schöne Dinge, die man erleben kann.

LS: Besuche bei Verbrauchern sind eine gute Erinnerung daran, wie viel sie über unsere Produktionspraktiken nicht wissen. Leider wissen viele nur, was sie lesen oder hören, was nicht immer positiv ist. Verbraucher sind oft überrascht, wenn ich darüber spreche, wie wir unsere Schweine in Innenräumen aufziehen und wie wir mit Technologie, die es uns ermöglicht, Belüftung, Wasser und alle Futtersysteme zu überwachen, dazu beitragen, eine angenehme Umgebung zu schaffen.

Dann ist da noch der Beitrag zum Naturschutz, wenn ich darüber spreche, wie wir den Mist von Schweinen auf unsere Feldfrüchte streuen. Das spart uns Geld, weil wir keinen synthetischen Dünger kaufen und es Teil eines nachhaltigen Kreislaufs ist. Sobald sie verstehen, was Schweinefleischproduzenten tun, wie effizient unsere Produktionspraktiken sind und wie gut sie für die Tiere und die Umwelt sind, erleben sie ein „A-ha“-Erlebnis. Ich weis das zu schätzen. Ich habe den Leuten auch oft gezeigt, wie gesund Schweinefleisch ist – es ist genauso gesund wie Hühnchen. Das ist wieder einer dieser „A-ha“-Momente.

LS: Was die Produktion betrifft, sehe ich, dass immer mehr Produzenten Technologien einsetzen, die ihnen helfen, effizienter zu arbeiten, sei es durch den Einsatz digitaler Technologien in ihren Ställen, durch Sensoren oder durch den Einsatz von Mist auf dem Feld. Das ist das Beste an unserer Branche – wir werden weiterhin effizienter. Ich hoffe, dass unsere politische Arbeit ein Umfeld schaffen kann, in dem Landwirte weiterhin die Freiheit haben, Landwirtschaft zu betreiben – und sicherzustellen, dass es nicht zu viele Vorschriften oder Einschränkungen gibt. Unser Land ist einer der preiswertesten Schweinefleischproduzenten, sodass wir auf dem internationalen Markt sehr gut konkurrieren können. Der Blick auf andere Länder mit einer wachsenden Mittelschicht und einer wachsenden Nachfrage nach Schweinefleisch verschafft uns als Schweinefleischproduzenten eine gute Ausgangslage. Ich würde hoffen, dass unsere Branche diesen Wettbewerbsvorteil weiterhin nutzen kann.