Breakfast on the Farm heißt 1.400 Menschen in Bridport, Vermont, willkommen

VERÖFFENTLICHT AM 10. August 2023

BRIDPORT, Vt. – Vermont Breakfast on the Farm kehrte am 5. August zurück und begrüßte die Öffentlichkeit auf der Sunderland Farm in Bridport, Vermont. Fast 1.400 Besucher genossen ein lokales Vermont-Frühstück und eine selbstgeführte Tour durch die Milchfarm im Champlain Valley. Seit 2014 arbeitet Vermont Breakfast on the Farm daran, die Öffentlichkeit mit hart arbeitenden Milchbauernfamilien wie den Sunderlands zu verbinden – die gesunde Milchprodukte produzieren, sich intensiv um ihre Kühe kümmern und sich für den Schutz, die Pflege und die Verbesserung der Arbeitslandschaften von Vermont einsetzen .

Die Teilnehmer genossen ein in Vermont zubereitetes Frühstück, bevor sie einen lehrreichen Spaziergang rund um die Farm unternahmen und lernten, was einen Milchviehbetrieb in Vermont ausmacht. Das Frühstück umfasste Parfaits mit Joghurt, Müsli und Blaubeeren sowie frische Apfelwein-Donuts, Wurst, Käse und Milch.

An zwölf lehrreichen Stationen während des Hofrundgangs lernten die Besucher den Alltag auf dem Bauernhof kennen. Diese Stationen umfassten einen Blick darauf, wie Kälber aufgezogen werden, was Kühe fressen und wie die Milch vom Bauernhof zum Laden transportiert wird. Die Gäste erfuhren außerdem, wie Landwirte lokale Gewässer wie den Lake Champlain mit schützenden Zwischenfrüchten schützen, und besichtigten die Freilaufställe, wo sie in Echtzeit zusehen konnten, wie Kühe von Robotern gemolken werden.

„Da derzeit weniger als 2 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig sind, wissen unsere Verbraucher immer weniger, was wirklich passiert, um Lebensmittel vom Bauernhof auf den Tisch zu bringen“, sagte Courtney Banach, Co-Vorsitzende des Breakfast on the Farm Committee, die auch Milchbauerin ist in Bridport.

Die Sunderland Farm ist seit mehr als 160 Jahren Teil der Gemeinde Bridport, Vermont, als auf ihrer Weide noch Merinoschafe zu finden waren. Ende des 19. Jahrhunderts vollzog die Familie den Übergang von der Schafhaltung zur Milchwirtschaft. Heute verfügt der Betrieb über 240 Milchkühe und einen Gesamtviehbestand von über 450 Tieren. Im Jahr 2020 wurde die Sunderland Farm zur Vermont Dairy Farm of the Year gekürt. Diese Auszeichnung würdigt herausragende Leistungen in der Milchwirtschaft, einschließlich herausragender Herdenleistung und hervorragender Milchqualität. Die landwirtschaftlichen Betriebe werden auch hinsichtlich der Pflanzenproduktion und Weidequalität, Umweltpraktiken, Finanzmanagement und Einbindung in die landwirtschaftliche Gemeinschaft bewertet.

In diesem Jahr sammelten die Veranstalter mehr als 700 US-Dollar an Spenden für den Vermont Farm Fund, den Notfallfonds von NOFA Vermont und andere Organisationen, die von Überschwemmungen betroffene Landwirte unterstützen.

Das Frühstück auf der Farm wird durch die Hilfe von über 100 Freiwilligen und durch großzügige Spenden von Agrarunternehmen, Organisationen und Marken wie Vermont Dairy Farmers, Farm Credit East und New England Dairy ermöglicht.

–New England Dairy

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